Кофейная тема

[arventur]

Многие - я в том числе - не представляют себе утро без чашечки кофе. И я уже который раз сталкиваюсь с тем, что большинство моих друзей и знакомых считают мой способ заваривать кофе извращенным. Просто я не пью растворимый кофе, кофе из кофеварки мне кажется каким-то кислым, а варить кофе по-турецки лень и чаще всего нет времени, к тому же он у меня постояннго убегает. Поэтому я просто заливаю кипятком молотый кофе - получается почти как настоящий.
Теперь - внимание! - опрос! А как это делаете вы?

Вопрос: Кто как варит кофе дома?

1. варю в турке/джезве		44	(34.38%)
2. варю в кофейнике		3	(2.34%)
3. варю в кофеварке		9	(7.03%)
4. пью растворимый		24	(18.75%)
5. заливаю кипятком молотый (как я:))		15	(11.72%)
6. не пью кофе дома (только на работе, в кафе)		9	(7.03%)
7. вообще не пью кофе		24	(18.75%)
Всего:		128

@темы: за жизнь

Comments

[oxotnik]

Чаще всего враю в турке, если лень - заливаю кипятком)))

[Птица СИРИН]

Вот уж не знаю, как кофеварка...
Варю (но когда очень лень - или я никак не проснусь, а доброго и хорошего, кто сварит, вдруг не оказывается - растворимый)))

А почему извращенческий? Вполне нормальный способ - он же считается одним из вариантов "варить" кофе.. И, хотя я всегда удивляюсь - а почему? - но как-то привыкла даже

[arventur]

если лень - заливаю кипятком)))

Ура-ура! Я не одна! oxotnik -
Эх, надо было сделать многовариантный опрос...

[arventur]

Вполне нормальный способ - он же считается одним из вариантов "варить" кофе..

Вот и я о том Кстати, в Чехии такой кофе подают в любом кафе в большой прозрачной стеклянной чашке и называется он кофе по-турецки (turecká káva)

[oxotnik]

arventur Кстати, у меня еще есть кофе-пресс)) Мне его подарили, после того как увидели, что я "делаю с благородным напитком")))))

[Гела]

arventur, как кофеман со стажем перепробовала все вышеперечисленные способы и еще много рецептов)) Растворимый пью по жесткой необходимости, в чашке завариваю только "турецкий помол", мелкий, как пыльца, кофе из кофеварки не люблю (хотя какой аромат во время приготовления!); кофейник вытаскиваю, только когда собирается наша большая компания, но, мне кажется, кофе в нем не такой вкусный, как в турке.

[Птица СИРИН]

arventur да? Вот уж не знала...
А у меня из крайности в крайсность. Ибо, чтобы залить кипятком, его надо еще помолоть.. поэтому и получается - или свежесваренный или быстрорастворимый )))

[_Эстель]

А я недавно узнала, точнее мне поведали это с видом "Как!!! И ты это не знаешь?!", что кофе в турке ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Нужно несколько раз снимать турку с огня в пограничном состоянии. Потому что кипящий кофе - это испорченный кофе... Вот и не знаю, верить этому или нет.

[oxotnik]

_Эстель ну, вроде бы да)) Недаром в Турции кофе на горячем песке делают)))

[arventur]

Нужно несколько раз снимать турку с огня в пограничном состоянии. Потому что кипящий кофе - это испорченный кофе...

_Эстель, надо, чтобы кофе начал покрываться густой бежевой пенкой и подниматься - но не кипеть!

[ninquenaro]

Извращаюсь - пью растворимый, но воду на него кипячу в турке.

[Белейшая Мышь]

УРА! Я не одна такая! )))))
Дома, конечно, стараюсь в джезве варить, а на работе времени нет и джезвы тоже.
Растворимый кофе пить не могу от слова "совсем" - вообще, ни глотка, даже если безумно кофе хочется и ничего больше нет.
Кофе из кофеварок - даже эспрессо - вечно кажется мне недостаточно крепким и ароматным.
Остается только описанный выше способ. Я его ужасно стесняюсь - а как жить? )))))

[Plainer]

Кофе не пью (аллергия? наверное)

[Polliana]

Кофе не пью, алергия

[Anharid]

Прошу многовариантного ))

И заливаю кипятком и варю в кофеварке, а на работе пью растворимый )) А еще у меня есть классный способ утреннего охлаждения кофе ) бухнуть туда ложку мороженного. и вкусна и температура сразу норма. можно пить. допиваю чашку на ходу. Одеваюсь и вылетаю ))

[Шнайзель]

Как много непьющих, однако)))

[Тао2]

arventur , и вовсе не извращение Т.е. я если есть хоть малейшая возможность, варю в турке (и да, кипеть не даю, как начинает подниматься, снимаю, потом на секунду-другую возвращаю на конфорку и уже при повторном подьеме процесс считаю законченным), но ежели быстро надо - угу, вот так, молотый заливаю кипятком... В Израиле такой способ приготовления называется "боц", что дословно значит, гы-гы, "грязь", но хуже и менее популярным от этого навания способ не становится))))

[Raene]

По оглашении вариантов мой драгоценный супруг ухмыльнулся и изрек: "Должен быть еще один пункт: разбудить мужа, дабы сварил" "Боц" из ответа Tao2 он меня отучил употреблять, поэтому с утра намешиваю себе "кофейный напиток" (растворимый с молоком, живо напоминающий советский "кофе" из титана) и смиренно жду, когда проснется кто-нибудь из умеющих варить (вышеупомянутый супруг и/или Tao2).

[Laise]

Турка - святое! А ещё можно выпендриться и сварить кофе с лавандой. Или гвоздикой. Или корицей. или добавить шоколаду, это ж песня! И душа поёт!

[Тао2]

Laise , с лавандой? Любопытно...

[arventur]

Должен быть еще один пункт: разбудить мужа, дабы сварил

Raene, а муж-то и выберет из предложенных вариантов

В Израиле такой способ приготовления называется "боц", что дословно значит, гы-гы, "грязь"

Тао2, один из наших друзей из Израиля, когда приезжал к нам в гости и увидел, как я варю кофе, мне конечно про этот "боц" рассказал и перевел. Как ты понимаешь, он был одним из тех, кто считает такой способ извращением

[Тао2]

arventur , ага, значит, обьяснили Я просто, ежели употребляю что-то из иврита, на автомате даю перевод и "экскурс")))) Хы, извращение, полстраны так варит)))

[Raene]

Не-е, муж признает только кофе, сваренный в турке, и чай, заваренный в чайнике, - и устраивает по этому поводу настоящий террор Но поэкспериментировать любит, так что пьем мы и с корицей, и с шоколадом, и с чесноком (предвосхищая вопрос: не обязательно со всем этим сразу ).

[Гела]

Laise, а в жару очень хорошо идет холодный, чуть подсоленый кофе)) Звучит стрррашно, но на самом деле очень вкусно и хорошо освежает)

[oxotnik]

А у нас на работе начальник пьет черный, крепкий кофе с лимоном.))
Я попробовала, действительно интересный вкус))
А еще в Тунисе мы пробовали кофе с кардамоном)) ТОже супер)))

[Merelena]

Я вообще-то не большой фанат кофе , утром предпочитаю пить чай, но если бывает настроение, то варю в турке. Быстрорастворимый кофе почему-то не люблю - лучше немного повозиться и заварить самой.

[Тао2]

oxotnik , с кардамоном во всех странах Средиземноморья любят пить... Я вот лично этот вкус не люблю, часто страдала по сему поводу, ибо у арабов кофе без кардамона бывает редко

[Сиреневая Совесть]

Да, без многовариантного опроса тяжко))
У нас дома молотый кофе заваривают кипятком, когда кончается растворимый...
Варить кофе я препочитаю всё же в турке, кофеварку не люблю. В идеале - с корицей, гвоздикой и кардамоном. Больше всего страдаю, когда нет корицы.
Растворимый пью почти исключительно с молоком-сливками, по утрам, когда надо оперативно проснуться и поработать до пробуждения дочери, а также иногда по ночам, когда надо работать, а шуметь кофемолкой и будить ребенка не хочется. Правда экспериментально установлено, что ребенок от кофемолки не просыпается, поэтому ночью - все таки натуральный из турки; вкуснее и лучше действует на работоспособность)))

[Гела]

Быстрорастворимый кофе почему-то не люблю

Так это же не кофе - тягостная необходимость
Кофе с лимоном тоже пробовала, а вот кардамон - это что-то новенькое))
О, еще вспомнила: кофе с черным и белым молотым перцем, пробовала только в одном месте, и больше нигде не встречала)

[arventur]

Кардамон ужасно пахучий, полностью перебивает запах кофе