15:53 

Рецепт салата

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Дорогие ПЧ! Все кто умеет и любит готовить!
Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами салатов, которые могли бы заменить на праздничном столе традиционные Оливье и салат с крабовыми палочками. Буду ооочень благодарна!

Upd. Столько отличных рецептов!!! Спасибо всем огромнейшее!!!!!!! :white:

@темы: за жизнь

URL
Комментарии
2009-12-03 в 15:59 

Злая, но красивая
Лично мне нравится вот такой:
1 слой: мясо (карбонат или что-нибудь в этом духе, можно, в принципе, и ветчину)
2 слой: майонез
3 слой: консервированные ананасы
4 слой: яйца
5 слой: майонез
6 слой: тертый сыр
7 слой: украшательста на усмотрение повара
Приятного аппетита. :)

2009-12-03 в 16:01 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
*Leana* Спасибо!!! Звучит вкусно!

URL
2009-12-03 в 16:01 

Valkyrie
вот тут gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god
есть просто замечательные рецепты на любой вкус и цвет, я в течении месяца испробовала как минимум половину салатов и большинство из них просто идеальны для праздничного стола)))
надеюсь понравится)

2009-12-03 в 16:08 

Raene
Готовить не очень любим и не все умеем, но рецептами от нашего столика поделимся :)

1. Салат из помидоров-черри с кедровыми орешками. Помидорчики режутся пополам, орешков насыпается так, чтобы они не украшали, а служили интегральной частью салата, заправляется растительным маслом, посыпается сушеным базиликом. Обычно не солится.

2. Салат из тунца с крутым яйцом. На банку тунца (который не кусками, а такой мелко покрошенный - в Израиле мы брали в собственном соку, в России почему-то он вкуснее в масле) два-три крутых яйца, тоже мелко накрошенных. Заправляется майонезом и для вкуса некоторым количеством соуса "Тысяча островов". Смешивается в довольно однородную массу. Соль по вкусу.

Главная прелесть этих салатов - быстро готовятся :)

А вместо любимого, но моментами надоевшего Оливье можно сделать что-то похожее, но с другим составом: картошка + крутое яйцо + помидоры + зеленый лук + майонез + соль-перец по вкусу.

2009-12-03 в 16:09 

Кто-то дал этой Вселенной плохую кислоту
Берётся банка консервированной кукурузы, банка фасоли (фасоль лично я промываю, но если в собственном соку - можно оставить), готовые сухарики - лучше жраные, со вкусом сыра или ветчины, мелко рубится зелень - всё это смешивается, заправляется майонезом по вкусу и настаивается минут сорок-час, чтобы сухарики пропитались. Лично мне очень нравится)

2009-12-03 в 16:16 

_Мэйв_
Да, я песец. Нет, я пока просто посмотреть.
Если имеются те, которые на диете, такой салат:
помидоры, огурцы, перец, вареная куриная грудка и легкий (не жирный) сыр, все перемешивается (пропорции на глаз и как душа ляжет) специи, соль, масло (я делаю с сосевым соусом) по вкусу. Быстро и легко.

2009-12-03 в 16:16 

Потепление приходит конкретно в феврале(с)
Салат Милан:
Куриное филе, нарезанное кубиками
Помидоры, нарезанные дольками
Шампиньены дольками
Ананасы кубиками
Черные оливки
Майонез

2009-12-03 в 16:17 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Linda Parqueenson Я обычно беру рецепты с kuking.net, ваш сайт не пробовала. Раз вы говорите, все рецепты там хорошие - обязательно пойду и воспользуюсь! Спасибо!

Raene Спасибо. Я тунца как-то не очень уважаю, а вот помидорчики с кедровыми орешками в качестве альтернативного салата - очень хорошая мысль! Спасибо!

Файэрэ Неожиданно! Но сухариков в этой отсталой стране, увы, нет:(((

URL
2009-12-03 в 16:18 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
coldlight77789 Шампиньоны свежие или маринованные? А без оливок нормально?

URL
2009-12-03 в 16:18 

FeliciaL
А мы любим Обжорку.
Жарим мясо, мелко режем.
Жарим морковь и лук.
Зеленый горошек и маринованные огурцы.
Все мешаем с майонезом. Остужаем в холодильнике.
Если добавить вареный картофель, вполне заменяет второе блюдо.

Ещё один. Без названия.
Варим рис.
Отвариваем микс из морепродуктов в соленой воде, режем мелко.
Добавляем консервированный ананас кусочками и майонез по вкусу.

2009-12-03 в 16:24 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Катауси и Мауси Название многообещающее!;-) Интересно! Спасибо!!!

URL
2009-12-03 в 16:24 

Потепление приходит конкретно в феврале(с)
arventur
Шампиньены маринованные. Ну или можно взять свежие и слегка обжарить. Без оливок не пробовала, но должно быть нормально.

2009-12-03 в 17:29 

R.I.P. your mind
say7.info
(НЕ читать ПЕРЕД обедом, ибо мучительно :))

2009-12-03 в 17:49 

Нормальность в этом мире неуместна (с)
У меня в последнее время любимый такой - отварные креветки, яблоко кубиками (лучше зеленое такое, типа ГренниСмит), черешковый сельдерей, красный болгарский перец, майонез. Можно еще немного грецких орехов добавить.

2009-12-03 в 18:10 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Ro черешковый сельдерей - это что? Такое?

Nefer-Ra А вы пробовали салаты оттуда? Мне надо, чтоб с гарантией:);-)

URL
2009-12-03 в 18:14 

Если все можно решить насилием, то это однозначно наш путь! ©
Я в последнее время на все праздники такой готовлю (всем нравится):
курица копчёная
копчёный сыр колбаской (а ещё лучше адыгейский, косичкой - его резать удобнее)
огурцы
помидоры
листья салата
сухарики модели "кириешки"
по вкусу ещё можно зелёный лук добавить
режется всё кубиками (салат - ленточками), заправляется майонезом

Пропорции на усмотрение повора. У меня на один крупный окорочок обычно приходится сантиметров 15 адыгейской косички, один крупный помидор, 2-3 огурца, 2 пучка салата и пачка сухариков:)

2009-12-03 в 18:44 

Ээээ, готовою я плохо и салаты вообще не люблю, но мой салат к питице в свое время пошел на ура. Особенно хорошо шел с уткой и мясом. Делала на глаз, поэтому точных мер немного.
Берется зеленый салат, огурцы, лук (маленькая головка, лучше использовать сладкий лук), кислые красные ягоды (один раз я делала с клюквой, один с красной смородиной)

Листья салата режутся примерно в 1 см толщиной, туда тоненько кружочками режем огурчики (тоненько, это толщиной примерно 2мм) - это основное, далее кружочками режется лук и разделяется на колечки. Я лук не очень люблю поэтому много колечек не кладу, тут по вкусу. Затем кладем горстку ягод - опять же по вкусу. И все это дело слегка сбрызгиваем рафинированым маслом (которое без вкуса, без цвета, без запаха) и если кажется, что кислоты не хватает, то чуточку лимонным соком.

Ну и к столу) Солит каждый сам по вкусу.

2009-12-03 в 18:48 

Нормальность в этом мире неуместна (с)
arventur, да, он самый :)

2009-12-03 в 19:13 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Foxiney Спасибо. Но сухариков нет:(

oxotnik Хороший салат, свежий. Для контраста к мясным самое то! Спасибо!

URL
2009-12-03 в 19:22 

Блять, Харука!©
Названия салата я не помню, но люблю до безумия.

Ингридиенты:
Пекинская капуста;
Куриная грудинка или ветчина;
Консервированная кукуруза;
Сухарики, "Кириешки" или что-то типа того;
Майонез;

Приготовление

Капусту нарезать крупными квадратиками.
Если берете курицу, то грудинку нарезают кубиками и обжаривают со специями к курице, но можно взять ветчину.
Добавляете кукурузу и заправляете майонезом. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол (что-бы не размокли).

2009-12-03 в 19:52 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Энн Эванс Спасибо! Но снова сухарики... Может, удастся их найти, хотя вряд ли...

URL
2009-12-03 в 19:59 

Тао2
недобрый христианин
arventur , познавательный тред у тебя вышел:)))))
Кстати, есть такая банальная весчь, как сырная замазка (т.е. салат). Тупо трется сыр мякий желтый, в него малех чеснока, ишшо какой пряности по вкусу, можно грецкие орехи, или сухарики, или и то, и то ( а можно в туда ветчинки или даже красной рыбки, только мелко нарезать), ну и всю эту радость майонезом заправить. И хоть ложкой ешь, хоть на хлеб мажь:)))))

2009-12-03 в 20:02 

Блять, Харука!©
arventur Но снова сухарики..., можно и без сухариков, а можно их самой сделать из хлеба со специями.

2009-12-03 в 20:17 

agent of Circus
И на обломках главпочтамта напишут ваши имена
Ананасы из банки мелкими кусочками, сыр формата Пармезан - натереть, пару долек чеснока раздавить... Всё смешать и заправить легким майонезом...

2009-12-03 в 20:30 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Тао2 Да, это я знаю. Я на помидоры это кладу. Захотелось чего-то новенького, при том гарантированно вкусного. А то у меня скоро д.р., потом новый год, потом мужа д.р. - ольвье уже в горле может застрять такими темпами:)))

URL
2009-12-03 в 20:31 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Олененок-каваллерист Сколько разных рецептов с ананасом! Попробую:) Спасибо!

URL
2009-12-03 в 20:57 

Блять, Харука!©
Сколько разных рецептов с ананасом! Вот я ходячий склероз! Забыла написать что в тот салат еще и ананасы нужно ложить.)

2009-12-03 в 20:58 

Тао2
недобрый христианин
arventur , ну так тебе и накидали:) Я аж страничку в цитатник побрала:) Готовить долго и вдумчиво не люблю, а вот идеи для "на скорую руку" обрел:)

2009-12-03 в 21:17 

От третьей звезды направо и прямо до самого утра © // Have been unavoidably detained by the world ©
Нам вот уже третий год Оливье заменяет салат из отварной курицы, китайского салат и гренок. Ну и майонез, разумеется:) Простенько, но вкууусно))

2009-12-03 в 22:59 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Огнепляска типа Цезарь получается?
О, ура, додумалась: сухарики должны быть в продаже — сухарики для Цезаря!

URL
2009-12-03 в 23:03 

R.I.P. your mind
arventur, некоторое количество пробовала, но варьировала под имеющиеся ингридиенты. На громкое ура идет вот этот салат:
www.say7.info/cook/recipe/449-Salat-semgoy-i.ht...
и этот - www.say7.info/cook/recipe/582-Salat-s.html (помидор можно заменить болгарским перцем, ветчина опциональна, без нее тоже вкусно)
Классика жанра - www.say7.info/cook/recipe/18-Salat-kukuruzoy.ht... (можно без лука)

Остальное на любителя.

2009-12-03 в 23:18 

arventur
If cats could talk, they wouldn't
Nefer-Ra Спасибо!
Первый отпадает:-/ - соленой семги у нас нет вообще:-(:-(:-(
А вот второй - беру!;-)

URL
2009-12-04 в 10:06 

lowrensiya
Монстрами вообще очень сложно управлять
Отварной картофель.
Морепродукты (по вкусу - в оригинале были маринованные мидии, мне больше нравятся миксы с участием кальиаров и креветок).
Репчатый лук.
Опционально - зелень.

картофель - кубиками (не сильно мелкими), морепродукты - кусочками величиной с картофельный кубик (так, приблизительно), лук - как удобнее (можно кольцами, можно полукольцами. можно как получится; можно предварительно вымочить); заправить растительным маслом (или майонезом)... ну и есть.

С учетом личных отношений с морепродуктами - обычно его очень много (более 0,5 литра) не съедается...

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Пусти меня в свои стены, хрустальный замок радости, Арвентур!

главная